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カテゴリ:お料理( 25 )

荻窪 名店 やきや

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荻窪の北口、立ち呑み、やきや。
イカのメニューが中心で、ほどんど、どれも150円。
生泡、380円。ホッピー、300円。
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by vinofl19162 | 2008-03-31 21:02 | お料理

とりこ

荻窪駅南口から5分位の所にある餃子屋さん、とりこ。
オープンした時から、行ってます。

餃子のとりこにしたい、という意味だそうです。
他のどこで食べる餃子とも違う味です。

ニンニク、あり、なし。
えび餃子。
ピリ辛餃子。
いくらでも、食べられます。

他のおつまみも、どれもこれも美味しい。
お酒も、ビールがら日本酒、焼酎まで厳選しておいてあります。



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by vinofl19162 | 2008-03-28 08:30 | お料理

かにかに

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Nハウスで行き会った大きな渡り蟹。
連れて帰ってというので、はい!かしこまりました。
鍋、または味噌汁用とかで、水で茹でましたがちょうど良い塩加減で美味。
身もデブッチョ食べ答あり。
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by vinofl19162 | 2007-10-21 23:23 | お料理

What is this?

クラリネット&指揮の坂本徹さんの家で、ワインパーティが開かれた。
1999年、サンジュリアンの同じシャトーの水平テイスティング。
料理は、すべて坂本さん。
これは、一見和風に見えるが、フランス、バイヨンヌ産の豚のレモンバターソース炒め。、上に黒く沢山のっているのが、日本産トリュフ。
こひつじ、しか、野菜レモンピクルス、ベルギー産じゃがいも、等等
おいしかったです。ごちそうさまでした。


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by vinofl19162 | 2007-05-03 21:55 | お料理

パン屋さん

知人から、教えてもらった吉祥寺、東急裏の大正通りの、4匹のねこの手前を少し入ったところにある、ダンディゾンというパン屋さん。
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オリーブの木が植わっている階段を、地下に下りて行くと、ブティックみたいなパン屋さんがある。
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これ、名刺の裏です。
黒オリーブ入りのパンと、豆乳のバケットを買ってみました。
また、買に行きます。
www.dans10ans.net
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by vinofl19162 | 2007-02-24 10:52 | お料理

掘り出したもの

暮れに掃除をしていたら、本棚の奥から、こんなものが……
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随分、厳重になっている。
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More
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by vinofl19162 | 2007-01-08 18:06 | お料理

仔羊さん

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久しぶりに、仔羊をゲット。かなりレアでいただきました。ちょっと幸せ。
明日は、骨からスープ。
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by vinofl19162 | 2006-11-21 23:39 | お料理

夜食?

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夜の10時過ぎに、近所のスーパーを徘徊していたら、1コイン以下の、毛ガニ発見。ものは、試しにと。セッティングはしてみたものの、解凍中。で、明日に持ち越し。
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by vinofl19162 | 2006-11-11 10:31 | お料理

おお掃除

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昨年、リフォームしてから、仕舞い込んでいたものを、やっと引っ張りだしてきました。
そうしたら、サフランがこのように出て来ました。
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by vinofl19162 | 2006-11-09 01:37 | お料理

お弁当

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なだ万のお弁当。
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by vinofl19162 | 2006-10-30 13:22 | お料理